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防伪技术可分为以下几类。
1、数码防伪技术：包括电话查询防伪技术与互联网防伪技术，前者主要是通过防伪标签上的防伪码进行电话查询验证真伪，后者则是利用防伪标签上的二维码进行扫码验证，数码防伪技术具有多重防伪功能，如防揭开、防转移等特性。
2、纹理防伪技术：该技术利用特殊的物理纹理结构来实现防伪功能，纹理防伪技术具有印制简单、成本低廉的特点，但识别却相对复杂一些，纹理防伪技术广泛应用于产品标签、包装材料等领域。
3、印刷防伪技术：包括传统的印刷防伪技术和数字印刷防伪技术，传统的印刷防伪技术主要包括水印纸防伪、彩色纤维防伪等，数字印刷防伪技术则包括数字水印防伪技术等，这些技术通过特殊的印刷工艺和材料实现防伪功能。
4、生物防伪技术：该技术主要利用生物特征识别技术实现防伪功能，如指纹、虹膜等生物特征，生物防伪技术具有极高的安全性和可靠性，广泛应用于金融、证件等领域。
至于防伪技术术语，包括但不限于以下术语：
防伪码用于验证产品真伪的特定编码。
纹理结构用于实现防伪功能的物理纹理结构。
水印纸在纸张中添加水印图案以实现防伪的纸张。
数字水印嵌入数据文件中用于验证数据真实性的数字标记。
生物特征识别利用生物特征（如指纹、虹膜等）进行身份识别的一种技术。
仅为简要分类和介绍，实际上防伪技术种类繁多，如需更多信息可以咨询相关领域的专业人士。